Kundenrezensionen
leopol
empfiehlt:
Cooking for Family
von Julia Lanzke
Cooking for Family von Youtuberin Julia Lanzke, verspricht 100 schnelle Rezepte für die Familienküche und auch noch erprobte Hacks. Die Gestaltung ist modern, übersichtlich und farbenfroh, so dass auch Kinder die Mitkochen zum Stöbern angeregt sind.
Neben den versprochenen Tipps geht es natürlich, da es ein Kochbuch ist um Rezepte. Übersichtlich ist alles gegliedert in Frühstück, Snacks, Desserts, Hauptgerichte und schnelle Hauptgerichte, jede Kategorie ist noch mit ihrer eigenen Seite für Tipps ausgestattet. Die Rezepte sind modern und etwas, das Kinder in der Regel gerne essen.
Zusätzlich zu den Rezepten gibt es eben Tipps, u.a. wie man sich das Leben in der Küche einfacher gestaltet – Schneidetechniken, Ideen zum Batch-Kochen und Meal Prep, Resteverwertung und Ideen für Wochenpläne. All dies wird noch durch Sicherheitstipps im Umgang mit Kindern in der Küche vervollständigt.
Natürlich sind so manche Tricks schon durch ihren Youtube Kanal bekannt, oder auch nichts neues für Personen, die schon oft kochen. Bei manchen Tipps, die eher allgemeiner sind, denkt man, dass einem das eh der Hausverstand sagt.
Das Schöne an diesem Buch ist aber, dass hier alles schön übersichtlich gesammelt ist, eben nur Kochen nicht noch Putzen, Reisen und sonstige Themen. Ideal um auch gleich etwas auszuprobieren, aber eben auch um leicht wieder etwas zu finden.
Das Kochbuch ist definitiv empfehlenswert für Familien mit sehr kleinen Kindern, die nun auch vermehrt mit den Kindern kochen wollen bzw. die auch einfach kindertauglichen Rezepte suchen. Denn seien wir uns ehrlich, manchmal weiß man einfach nicht was man heute wieder kochen soll.
Lila
empfiehlt:
Cooking for Family
von Julia Lanzke
Als begeistere Followerin von mamiblog musste ich das Kochbuch unbedingt haben. Julia ist bekannt für ihre alltagstauglichen, kreativen und praktischen Lösungen die jeden Familienalltag einfacher machen.
Da ich selbst ganz unterschiedliche Esser in der Familie habe, war es für mich umso spannender welche flexiblen und vor allem gesunden Rezepte ich hier finden werde.
Ich kann eines sagen: ich wurde nicht enttäuscht. Die Rezepte sind dank der großen Bilder für Kinder ansprechend und motivierend beim Kochen fleißig mitzuhelfen. Wie erwartet sind neben den Rezepten noch viele weitere Informationen, Tipps und Tricks zu finden.
Uns gefällt das Buch gut. Es war nicht unbedingt etwas Neues, aber auf jeden Fall viel familientaugliches dabei das sehr gut variierbar bzw. von Esser zu Esser anpassbar ist.
Auf jeden Fall ein Buch mit vielen leckeren und einfachen Basisrezepten.
L.
empfiehlt:
Cooking for Family
von Julia Lanzke
Als begeistere Followerin von mamiblog musste ich das Kochbuch unbedingt haben. Julia ist bekannt für ihre alltagstauglichen, kreativen und praktischen Lösungen die jeden Familienalltag einfacher machen.
Da ich selbst ganz unterschiedliche Esser in der Familie habe, war es für mich umso spannender welche flexiblen und vor allem gesunden Rezepte ich hier finden werde.
Ich kann eines sagen: ich wurde nicht enttäuscht. Die Rezepte sind dank der großen Bilder für Kinder ansprechend und motivierend beim Kochen fleißig mitzuhelfen. Wie erwartet sind neben den Rezepten noch viele weitere Informationen, Tipps und Tricks zu finden.
Uns gefällt das Buch gut. Es war nicht unbedingt etwas Neues, aber auf jeden Fall viel familientaugliches dabei das sehr gut variierbar bzw. von Esser zu Esser anpassbar ist.
Auf jeden Fall ein Buch mit vielen leckeren und einfachen Basisrezepten.
Mala
empfiehlt:
Cooking for Family
von Julia Lanzke
Das Buch „Cooking for Family" und vor allem das farbenfrohe gelbe Design haben mir gleich auf Anhieb richtig gut gefallen.
Es wirkt sehr fröhlich und macht gleich gute Laune und auch Lust im Buch zu Blättern. Ich muss gestehen, dass ich die Autorin und ihren Blog und die Videos nicht kannte, aber selbst mir sagte der Name mamiblog was. Meine Töchter sind mittlerweile erwachsen und ich gehöre vermutlich nicht mehr zur direkten Zielgruppe, war aber dennoch neugierig auf das Buch.
Und das Buch gefällt mir gut, es ist kein reines Kochbuch und die Rezepte sind denke ich auch relativ einfach, aber die Autorin schreibt so sympathisch, dass es eine Freude ist. Als Einstieg gibt es Tipps für die Kindersicherheit in der Küche, es gibt Tipps zur Resteverwertung, zur Vorratshaltung und wer mag, auch Tipps und Pläne für einen Essens Wochenplan, der mitunter wirklich die Essensbereitung und die Überlegungen dazu erheblich erleichtern kann. Ich finde, man merkt beim Lesen, wie liebevoll und durchdacht das Kochbuch gestaltet ist.
Und ja, es gibt auch Rezepte mit TK Kost, ich finde das sogar gut! Ich finde, es kann auch ein bisschen Druck von den Eltern nehmen, alles immer irgendwie selber machen zu müssen. Zumindest habe ich die Erfahrung gemacht und immer den Drang verspürt, mich für die Verwendung von TK Kost rechtfertigen zu müssen. Man kann ja auch hier durchaus zwischen mehreren Anbietern wählen.
Einige Rezeptideen wie beispielsweise den Ofen Milchreis hätte ich am liebsten sofort ausprobiert, ich finde die Rezeptideen vielleicht gerade weil sie nicht so schwer umzusetzen sind sehr toll und auch inspirierend! Ich denke, gerade in einer stressigen Familiensituation sind manche Tipps und Ideen viel wert. Es gibt aber auch Rezepte, wofür ich keine Anleitung gebraucht hätte, das finde ich dann ein bisschen schade wenn so ein Rezept für gekochte Eier oder einer Tomatensauce jeweils eine ganze Seite vom Buch einnehmen. Auf der anderen Seite finde ich diese einfachen Sachen auch irgendwie beruhigend, wenn man völlig gestresst oder auch übermüdet in der Küche steht.
Auch die Tipps für batch cooking, die Baustein Rezepte, die Snack oder auch die SOS Lifehacks gefallen mir gut.
Insgesamt finde ich das Kochbuch schon sehr schön gestaltet und aufgebaut, die Rezepte sind meist eher einfach, aber oft eben auch schnell zubereitet. Es wirkt auf mich sehr sympathisch und ich finde, gerade für Familien ist es ein schönes Geschenk.
Micki
empfiehlt:
Cooking for Family
von Julia Lanzke
Von miriam0000
Cooking for Family ist ein sympathisches Kochbuch mit einer klaren Mission: den Familienalltag in der Küche einfacher und stressfreier zu gestalten. Und das gelingt dem Buch streckenweise auch ganz gut. Besonders die kleinen Alltags- und Organisationstipps sowie die Ideen zur Resteverwertung sind nützlich und alltagstauglich – man merkt, dass Julia Lanzke aus Erfahrung schreibt.
Bei den Rezepten selbst war ich allerdings nur mäßig begeistert. Es gibt zwar ein paar nette Anregungen – die Maultaschenpfanne hat mir zum Beispiel wirklich gut gefallen –, aber vieles wirkt doch recht bekannt. Noch ein Pfannkuchenrezept oder Klassiker wie Nudeln mit Tomatensoße brauche ich persönlich nicht mehr. Wer schon ein paar Familienkochbücher im Regal hat, wird hier nicht viel Neues finden.
Insgesamt ist Cooking for Family ein solides, liebevoll gemachtes Buch, das vor allem für Einsteiger:innen oder gestresste Eltern mit wenig Kochroutine hilfreich sein dürfte. Für alle anderen bietet es zwar angenehme Lektüre und ein paar gute Ideen, aber keine großen kulinarischen Entdeckungen.
nuean
empfiehlt:
Cooking for Family
von Julia Lanzke
Ich liebe Kochbücher und gerade schnelle Rezepte, die man in der Woche zwischen Arbeit und Haushalt mal schnell zubereiten kann. Ich kannte den „mamiblock“ noch nicht, aber fand die Eindrücke der Leseprobe schon sehr spannend.
Das Buch wirkt von weitem nicht unbedingt wie ein Kochbuch, aber es springt aufgrund seiner grellen Farben sofort ins Auge.
In der Einleitung stellt sich die Autorin kurz vor und ich hatte sofort ein Sympathiegefühl. Danach folgen ein paar Safety Tipps und Kinder -Küchen-Tricks, die ich wirklich genial finde, nicht unbedingt nur für Kinder. Danach folgen Beispiele für einen Wochenplan, was den Kochstreß etwas reduziert und tolle Tipps zur Restverwertung. Auch Tipps für Meal Prep ohne, dass es langweilig wird findet man in der Einleitung, sowie Tipps für den Vorratsschrank.
Danach folgt der Rezeptteil unterteilt in Frühstück, Hauptgerichte, kleinen Hunger zwischendurch und Desserts. Nach jedem Rezeptteil folgen noch Lifehacks.
Ich bin sehr begeistert von diesem Buch. Ich liebe die Lifehacks. Die Rezeptbilder sehen so lecker und ansprechend aus, dass man sofort loslegen möchte. Es gibt tolle, schnelle und abwechslungsreiche Rezepte, da sollte für jeden etwas dabei sein. Aber für Kinder ist es wirklich genial, sowohl zum Helfen als dann auch zum Essen.
Ich finde das Buch wirklich sehr durchdacht und liebe gerade den Teil „Für Tage ohne Nerven“. Ich fühle mich angesprochen, abgeholt und freue mich darauf alles auszuprobieren.
Fazit: Ein sehr gelungenes Familienkochbuch, für die schnelle leckere Mahlzeit in der Woche.
Gute_Laune
empfiehlt:
Cooking for Family
von Julia Lanzke
Wieder einmal stammt ein tolles Kochbuch aus der Feder einer Influencerin, die ich bisher nicht kannte, weil ich eben keinen Blogs oder YouTube-Kanälen folge. Dieses hier möchte den Alltag von Eltern ein wenig erleichtern. Die Ideen dazu sind gut durchdacht. Auch wenn ich kein Fan von Wochenplänen bin, einfach aufgrund der Tatsache, dass wir sie bisher schon oft aufgestellt, aber nie durchgezogen haben, weiß ich doch, dass sie gerade bei Familien mit kleinen Kindern wirklich viel Zeit sparen können, den Essensplan abwechslungsreich gestalten und Themen in die Woche integrieren können. Das Baukastensystem ist für Kids eine tolle Sache und für Eltern eine große Zeitersparnis.
Die Rezepte sind allesamt lecker und ansprechend. Man schafft sie wirklich schnell und muss kein Sternekoch sein, um sie umzusetzen. Okay, Pfannkuchen dauern meiner Meinung nach schon ihre Zeit, wenn man sie nicht gerade in zwei oder drei Pfannen gleichzeitig ausbackt. Aber hier kann man auch mal Zeit einplanen, um sie vorzubacken und dann einzufrieren, dann geht es definitiv anschließend flott. Hin und wieder werden Fertigprodukte eingesetzt. Davon kann man halten, was man mag. Natürlich ist es gesünder, Maultaschen selbst zu machen, aber wenn der Schwerpunkt auf wenig Zeitbedarf liegt, kann man auch hochwertige Fertigprodukte kaufen. Außerdem ist Julia Lanzkes Küche eindeutig gesünder, als so manche Kindergarten-Küche. Zwischen den einzelnen Kapiteln finden sich dann immer die passenden Lifehacks. Hier finden wirklich alle tolle Tipps, ob mit oder ohne Kinder!
Nach 30 Seiten Theorie und Wissen folgen die Rezepte, aufgeteilt in die Kapitel Frühstück, das satt macht; Hauptsache es schmeckt!; Essen für Tage ohne Nerven; Kleiner Hunger zwischendurch; Beste Desserts. Der Aufbau der Rezepte und die Darstellung sind modern, flott, strukturiert und sehr ansprechend. Titel des Rezeptes, kleine Beschreibung, Zutatenliste, Zubereitungsschritte und ein Tipp. Alles in gutlesbarer, nicht zu kleiner Schrift und gestalterisch sehr familiengerecht. Daneben ein großes Foto, dem man sofort ansieht, dass Kids sich über das Essen freuen werden! Und auch die Großen dürften wenig zu meckern finden! Einige der Rezepte sind erstaunlich einfach und fast schon eher kreative Ideen, dennoch finde ich sie passend. Vielleicht auch gerade deshalb!
Gut durchdacht, gut gemacht und ein tolles Geschenk für Familien. Ich bin begeistert. Entsprechend gebe ich fünf Sterne.
Schlafmurmel
empfiehlt:
Cooking for Family
von Julia Lanzke
Das Cover und der Klappentext haben mich sofort angesprochen, sodass ich mich auf das Buch beworben habe. Da ich Vollzeit berufstätig bin, bin ich abends oft müde und manchmal auch kochfaul. Normalerweise koche ich sehr gerne, aber an solchen Tagen muss es schnell gehen und trotzdem gut schmecken.
Das Buch ist sehr übersichtlich gestaltet und die Rezepte sind gut nachkochbar. Einige Gerichte kannte ich bereits und empfinde sie persönlich nicht unbedingt als arbeitserleichternd, sondern teilweise recht aufwendig – aber das liegt natürlich im Auge des Betrachters.
Besonders schön finde ich die vielen Tipps, wie man Kinder beim Kochen einbeziehen kann. Da ich selbst keine Kinder habe, koche ich allein, aber für Familien stelle ich mir das sehr hilfreich vor. Ich werde das tolle Buch daher meiner Nichte mit ihren zwei Kindern weitergeben – so können sie gemeinsam in der Küche kochen und besondere Familienmomente schaffen.
Ein großer Fokus liegt zudem auf Resteverwertung, und das Buch zeigt viele Ideen, was sich daraus noch alles zubereiten lässt. Dafür ist dieses Buch bestens geeignet und eine schöne Inspiration für den Familienalltag
ekiam
empfiehlt:
Cooking for Family
von Julia Lanzke
Julia Lanzke dürfte vielen bereits durch ihren Blog „mamiblock“ rund um die Organisation des Familienalltags bekannt sein. Mit Cooking for Family möchte sie zeigen, wie sich gemeinsames Kochen unkompliziert in einen oft turbulenten Familienalltag integrieren lässt.
Zu Beginn findet sich eine hilfreiche Sammlung an Tipps rund um das Thema Küchenorganisation. Besonders im Fokus steht, wie Kinder sicher und altersgerecht eingebunden werden können. Auch Impulse zur Wochenplanung und Vorbereitung helfen dabei, den Stress unter der Woche spürbar zu reduzieren. Die Idee von Thementagen, die für Routine sorgen und gleichzeitig Kindern Orientierung geben, erleichtert Eltern die Planung und schafft Verlässlichkeit im Alltag.
Der ansprechend bebilderte Rezeptteil umfasst insgesamt 100 Gerichte für Frühstück, Hauptmahlzeiten, Snacks und Desserts. Viele davon sind vegetarisch oder lassen sich unkompliziert entsprechend abwandeln. Teilweise arbeitet die Autorin mit einem Baukastenprinzip: Eine gemeinsame Grundkomponente kann unterschiedlich variiert werden; das spart Zeit und bringt Abwechslung auf den Tisch. Laut Konzept sollen alle Rezepte in maximal 20 Minuten zubereitet sein und sind bewusst kindgerecht gestaltet.
Einen kleinen Hinweis hätte ich mir jedoch gewünscht: Da in einigen Rezepten Honig verwendet wird, wäre ein Vermerk sinnvoll, dass dieser für Kinder unter einem Jahr nicht geeignet ist.
Jeder Abschnitt schließt mit passenden Lifehacks ab, die zusätzlich dabei unterstützen, Abläufe in der Küche zu vereinfachen.
Einige Tipps und wenige Rezepte wirken sehr selbstverständlich und hätten vielleicht keinen eigenen Platz gebraucht. Andere wiederum liefern schöne, frische Inspirationen für den Familienalltag.
Insgesamt ist es ein gelungenes Kochbuch für Eltern und Großeltern, die ihre (Enkel-)Kinder aktiv in die Küche einbeziehen möchten und nach unkomplizierten Ideen suchen, um das gemeinsame Kochen entspannter in ihren Alltag zu integrieren.
Eternal-Hope
empfiehlt:
Cooking for Family
von Julia Lanzke
Der Bloggerin und selbst Mutter zweier Kinder Julia Lanzke ist es ein Anliegen, zu zeigen, mit wie wenig Aufwand man sich mit der eigenen Familie abwechslungsreich und einigermaßen gesund ernähren kann, auch inmitten eines vollen Alltagslebens. Das Buch beginnt mit ein paar Tipps zum Thema Sicherheit beim Kochen mit Kindern, zum Beispiel zur Verwendung schnittfester Handschuhe, von Scheren statt Messern, Wellenschneider und Kindermesser. Wie alltagstauglich das tatsächlich ist, bin ich mir nicht sicher - mein Kind lernt schon im Kindergarten, mit ganz normalen, auch scharfen Messern umzugehen und zurechtzukommen, und ich habe die Befürchtung, dass Kochen mit Handschuhen den ganzen Prozess viel mühsamer gestalten würde. Andere Tipps wie die Verwendung eines Eierschneiders auch zum Zerkleinern von Pilzen, Erdbeeren, Kiwi oder Mozzarella klingen zumindest interessant, mal ausprobiert zu werden.
Dann wird für Menschen, die Struktur mögen, ein Wochenplan empfohlen, mit wiederkehrenden Gerichten pro Wochentag z.B. Suppen-Samstag und das 3-2-1-Prinzip vorgestellt: drei Klassiker-Tage, 2 Restetage, 1 Vorratsgericht und 1 Wünsch-dir-was-Tag. Mich persönlich haben diese sehr strukturierten Ideen nicht so abgeholt, sind aber vielleicht für andere Familien passend.
Gut gefallen hat mir das Prinzip, von einem Gericht, z.B. Pfannkuchen, gekochte Eier, Kartoffeln oder Tomatensauce, gleich mehr zu kochen, um es in abgewandelter Form an weiteren Tagen zu neuen Speisen ergänzen zu können. Und dann gibt es noch Tipps für den Vorratsschrank.
Diese Ausführungen zeigen vielleicht schon: jemand wie ich mit langer Kocherfahrung ist vielleicht nicht ganz die richtige Zielgruppe für dieses Buch. Vieles ist wirklich auf sehr basalem Niveau, für Menschen, die sich noch nicht viel mit Kochen oder Vorratshaltung auseinandergesetzt haben.
Diesem Prinzip folgt auch der umfangreiche und schön bebilderte Rezeptteil. Es gibt Frühstücksideen, Snacks, Hauptgerichte und Desserts, alles mit Fokus auf leichte, schnelle Herstellung und Familientauglichkeit. Dieser Teil wird insbesondere Menschen gefallen, die gerne auch Konserven oder Fertigprodukte in ihre Gerichte integrieren, z.B. gibt es Nudelsalat mit fertig gekauftem Pesto und noch ein paar weiteren Zutaten dazu. Einige der Rezepte sind so simpel, dass ich dafür kein eigenes Rezept gebraucht hätte, aber es gibt durchaus auch Inspiration für neue Kochideen, auf die ich so noch nicht gekommen wäre z.B. Joghurt-Pfannkuchen-Lasagne, Heidelbeerwaffeln aus Toastbrot, eine Honig-Senf-Sauce, mit der sich gleich drei verschiedene Rezepte zubereiten lassen, Pizza auf Ofenkartoffelbasis oder Ofenmilchreis mit Apfel.
Insgesamt ist es ein sehr schön und liebevoll gestaltetes Kochbuch, das ich insbesondere jenen, die noch nicht viel Kocherfahrung haben, auf jeden Fall empfehlen kann.