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Essen, Trinken, Erleben - Südtirol

Essen, Trinken, Erleben - Südtirol

von Otto Geisel

€ 23,70

Taschenbuch

versand- oder abholbereit in 48 Stunden

Kulinarischer Genuss-Reiseführer mit ausgewählten Restaurants, Produzenten, Touren und Genuss-Erlebnissen
2025 ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
192 Seiten
205 Abb.
123 mm x 15 mm
Sprache: Deutsch
978-3-96584-568-8

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Hauptbeschreibung

Genuss mit Weitblick - Südtirol zwischen alpiner Bodenständigkeit und mediterraner Finesse.

Südtirol ist ein kulinarisches Eldorado für alle, die authentische Küche, exzellente Weine und handwerkliche Traditionen schätzen. Zwischen Dolomitenpanorama und Apfelgärten, historischen Städten und stillen Tälern entfaltet sich eine Genusslandschaft, die gleichermaßen rustikal wie raffiniert ist.

Dieser Reiseführer richtet sich an Genießer, die fernab touristischer Pfade echte kulinarische Erlebnisse suchen: handverlesene Restaurants, charmante Berghütten, exzellente Winzerbetriebe und besondere Produzenten - ausgewählt mit Expertise und Leidenschaft.

Highlights:
- Empfehlungen für Weingüter, Gourmetlokale & Berghütten
- Genuss-Erlebnisse wie Käse-Workshops & Weinverkostungen
- Regionale Spezialitäten im Spannungsfeld zwischen Tiroler Herzhaftigkeit & italienischer Leichtigkeit
- Praktische Tipps für Genießer-Routen in Meran, Bozen, Eisacktal & Dolomitenregionen

Jetzt entdecken und Ihre nächste Genussreise durch Südtirol planen - sinnlich, hochwertig, unvergesslich.

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Kulinarischer Genuss-Reiseführer mit ausgewählten Restaurants, Produzenten, Touren und Genuss-Erlebnissen
2025 ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
192 Seiten
205 Abb.
123 mm x 15 mm
Sprache: Deutsch
978-3-96584-568-8

Autor

Otto Geisel entstammt einer großen Münchner Gastronomenfamilie. Während seiner Kochausbildung im Schwarzwald und der Zeit an der Hotelfachschule in Genf begann er, sich für Wein zu interessieren. 1999 wurde er als erster Sachverständiger in Deutschland für die Bewertung von Wein öffentlich bestellt und vereidigt. 2007 kürte ihn der Gault&Millau zum Restaurateur des Jahres. Er ist unter anderem Weinkritiker, Autor und Organisator des Int. Eckart Witzigmann-Preises, zuletzt in Paris, New York und Wien. Als deutscher Slow Food Vorsitzender initiierte er die Stuttgarter Messe "Markt des guten Geschmacks". Seine zweite Heimat ist Südtirol und kaum jemand ist ein solch intimer Kenner der kulinarischen Szene und Weinwelt Südtirols wie Otto Geisel. 

Hersteller: Edel Verlagsgruppe GmbH
Neumühlen 17, 22763 Hamburg DE
E-Mail: kontakt@edelverlagsgruppe.de

Kulinarische Reise durch Südtirol 2025-10-26 16:56:00
von Jazz
In Essen, Trinken, Erleben - Südtirol geht es kulinarisch durch ganz Südtirol. Es werden Winzer, Käse- und Speckproduzenten genannt. Manchmal sind es nur Restaurants, manchmal aber auch direkt Hotels, sodass man in den Bergen die Natur erleben, gut essen, sich erholen und einfach das Leben genießen kann.

Die ganzen genannten Winzer und Wanderwege sind bebildert, sodass man direkt einen ersten Einblick in die Umgebung und der Küche erhält und sieht, ob es einen anspricht. Je nachdem ist es manchmal mehr bevölkert oder mehr naturverbunden und in den höheren Lagen mit Bergblick.

Zudem gibt es auch Wandertrips, auf denen man natürlich auch an den besten Restaurantspots entlang geht. Insgesamt kann ich den Band gerne an alle Sudtirol-Liebhaber empfehlen, die dem edlen Tropfen verfallen sind und Juwelen ganz in der Nähe zu ihrer Heimat suchen. Mit diesem Band wird man sicher so einige neue Restaurant-Schätze und Favoriten der gehobenen Küche entdecken.


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