Wirtschaftslehre und Betriebsmanagement

Hauptbeschreibung

Das Schul- und Lehrbuch umfasst die Grundlagen des Agrar- und Zivilrechts, der Volks- und Marktwirtschaft, der Agrarpolitik, der Steuerkunde, des Sozialversicherungswesens, der Buchführung und der landwirtschaftlichen Betriebswirtschaftslehre. Die aktuellen Entwicklungen in der Ausrichtung landwirtschaftlicher Betriebe werden in eigenen Abschnitten zur Wirtschaftlichkeit der Pensionspferdehaltung, der Diversifizierung und der erneuerbaren Energien berücksichtigt. Die Vollkostenbetrachtung ist durchgängig in die Betriebszweigökonomik eingearbeitet, das grundlegend überarbeitete Planungsbeispiel an die aktuellen agrarpolitischen Rahmenbedingungen angepasst. Das Werk bildet so die unentbehrliche Grundlage für Studierende landwirtschaftlicher Fachschulen ebenso wie für Studenten landwirtschaftlicher Hochschulen. Für die Betriebsleitung ist es das Standardwerk zur Unterstützung schwieriger und weitreichender Entscheidungen im landwirtschaftlichen Unternehmen. Jetzt neu: Digitales Bonusmaterial und e-Book inklusive!

Inhaltsverzeichnis

1Einführung in das Recht 1.1Grundlagen und Systematik des Rechts 23 1.2Privatrecht 32 1.3Öffentliches Recht 120 2Landwirtschaftliche Steuerkunde 2.1Grundsätzliche Bedeutung der Steuern 141 2.2Allgemeine Verfahrensvorschriften 141 2.3Einkommensteuer 144 2.4Grundsteuer 158 2.5Erbschaft- und Schenkungsteuer 159 2.6Umsatzsteuer 161 2.7Kraftfahrzeugsteuer 162 2.8Körperschaftsteuer 162 2.9Weitere Steuerarten und steuerähnliche Abgaben 163 3Sozialversicherung in der Landwirtschaft 3.1Grundsätzliche Überlegungen 165 3.2Formen der Sozialversicherung in der Landwirtschaft 168 3.3Formen der allgemeinen Sozialversicherung und weitere Transfereinkommen 187 3.4Besonderheiten der Sozialversicherung 192 4Grundlagen der Volkswirtschaftslehre 4.1Mikroökonomie 195 4.2Makroökonomie 211 5Agrargeschichte 5.1Entwicklung der Agrikultur 233 5.2Wald und Jagd 242 5.3Wüstungen, Wehrhaftigkeit, Kriege 243 5.4Bäuerliche Lasten und Abgaben vor der sogenannten Bauernbefreiung 246 5.5Reformen in der Landwirtschaft 248 5.6Landwirtschaft in der Industriegesellschaft 252 5.7Landwirtschaft im 20.?Jahrhundert 258 5.8Entwicklung zur Europäischen Union (EU) 265 6Agrarpolitik 6.1Einführung 267 6.2Bedeutung der Agrarwirtschaft 268 6.3Globale Herausforderungen 271 6.4Agrarpolitische Rahmenbedingungen 278 6.5Europäische Union (EU) 286 6.6Gemeinsame Agrarpolitik der Europäischen Union (GAP) 293 6.7Agrarpolitik auf Bundesebene 308 6.8Agrarpolitik auf Länderebene 316 6.9Beratung, Bildung, Organisationen 321 7Marktwirtschaft 7.1Rahmenbedingungen 335 7.2Markttransparenz 358 7.3Betriebsmittel-Märkte 367 7.4Besonderheiten der Märkte für Agrarerzeugnisse, dargestellt am Beispiel des Marktes für Milch und Milcherzeugnisse 380 8Marketing für Land- und Forstwirtschaft 8.2Marketingkonzept 409 8.3Produktpolitik 415 8.4Preispolitik 425 8.5Vertriebspolitik 429 8.6Kommunikationspolitik 436 9Landwirtschaftliche Betriebslehre 9.1Grundlagen 447 9.2Produktionsfaktoren 457 9.3Wirtschaftlichkeit des Produktionsmitteleinsatzes 485 10Buchführung und Agrarstatistik 10.1Buchführung in landwirtschaftlichen Unternehmen 500 10.2Auswertung der Buchführung 525 10.3Agrarstatistik 539 11Arbeitslehre und Personalmanagement 11.1Arbeitslehre 545 11.2Personalmanagement 551 11.3Robotik und Automatisierung 555 12Unternehmensführung und Finanzierung 12.1Unternehmensführung 557 12.2Finanzierung als Teilbereich der Unternehmensführung 593 13Wirtschaftlichkeit der Produktionsverfahren 13.1Marktfruchtbau 611 13.2Futter- und Energiepflanzenbau 632 13.3Rinderhaltung 647 13.4Schweinehaltung 686 13.5Pferdehaltung 717 14Erwerbskombination 14.1Grundlagen 725 14.2Einstieg in die Erwerbskombination 729 14.3»Urlaub auf dem Bauernhof« 732 14.4Direktvermarktung 738 14.5Bauernhofgastronomie 743 15Anhang 15.1Tabellenanhang 749 15.2Verwendete und weiterführende Quellen 786 15.3Danksagung 789 15.4Stichwortverzeichnis 790

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