von Michel Luchesi
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Standorte, Geschmack, Erntetipps und Sicherheitshinweisen. Mit Erntekalender
2024 Bassermann Verlag; Fleurus
104 Seiten
durchgehend vierfarbig
Sprache: Deutsch
978-3-641-31672-3
Pflanzen, Beeren, Früchte, Blumen, Blätter, Moose, Farne oder Pilze - faszinierend, was der Wald für unsere Küche zu bieten hat. Umso besser, wenn man weiß, wie diese Wildpflanzen zu bestimmen und zuzubereiten sind. Dieser Leitfaden hilft dabei, 40 Arten schnell zu erkennen, zumal sie praktisch nach Jahreszeiten sortiert sind. Da begegnet einem Bekanntes und Bewährtes, aber auch Erstaunliches. Und damit es vom Wald zum Teller nur einer kleiner Schritt bleibt, bietet der Autor einfache und köstliche Rezepte. Ein übersichtlicher Erntekalender zeigt zudem schnell an, wann was wächst und geerntet werden kann.
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Standorte, Geschmack, Erntetipps und Sicherheitshinweisen. Mit Erntekalender
2024 Bassermann Verlag; Fleurus
104 Seiten
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Sprache: Deutsch
978-3-641-31672-3
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