Gartenküche

Gartenküche

von Elisabeth Plitzka-Pichler; Benjamin Schwaighofer

€ 24,90

Hardcover

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Vom Beet frisch auf den Tisch
2017 Styria
192 Seiten
60 farb. Abb.
23 mm x 197 mm
Sprache: Deutsch
978-3-222-14005-1

Langtext

Ob Landidylle oder Stadtbalkon: Essbare Pflanzen sind die neuen Stars in Beeten, Kisten oder Töpfen. Gepflanzt wird, was gut wächst und köstlich schmeckt.Gartengenussbotschafterin Elisabeth Plitzka hat aus langjähriger Erfahrung eine Hitliste an Gemüsen, Kräutern und Wildpflanzen ausgewählt, die auch Gartenneulingen gut gelingen. Gartenkoch Benjamin Schwaighofer zaubert daraus erfrischend einfache Gerichte und überraschende Genüsse. So pur wie die Zutaten selbst ist auch der Kochvorgang, ergänzt mit Tipps und handfesten Kniffen.


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Vom Beet frisch auf den Tisch
2017 Styria
192 Seiten
60 farb. Abb.
23 mm x 197 mm
Sprache: Deutsch
978-3-222-14005-1


Autor

ELISABETH PLITZKA, geb. 1960, ist Gärtnerin mit dem "grünen Gaumen". Vergessenes Gemüse, Wildpflanzen- und Kräuterkulinarik, Gartentherapie und Naturpädagogik sind Teil ihrer vielfältigen beruflichen Praxis.BENJAMIN SCHWAIGHOFER, geb. 1982 in der Wachau, ist Koch in der neuen ARCHE NOAH-Gartenküche. Inmitten des üppigen Sortengartens verkocht er frisch gepflückte Obst- und Gemüseraritäten.