Ab jetzt zuckerfrei
von Vanessa Busch
€ 25,70
Hardcover
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Über 70 schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag - von Frühstück über Snacks und Kuchen bis zu Hauptgerichten und Getränken
2024 ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
176 Seiten
20 mm x 196 mm
Sprache: Deutsch
978-3-96584-425-4
Langtext
Schnell & easy in ein zuckerfreies Leben
Seit 2016 kocht und backt Vanessa Busch ohne Industriezucker und gibt ihre Rezeptideen unter @primaskitchen an Tausende Follower weiter. Fangemeinde wachsend.
Ihr Best-of an über 55 kulinarischen No-Sugar-Ideen gibt es jetzt als Buch: Von leckeren Frühstücksideen über Zwischendurch-Snacks bis hin zu köstlichen Hauptgerichten und Sweets. On top coacht Vanessa zu natürlichen Zuckeralternativen sowie verstecktem Zucker und zeigt ihren Leser*innen im Crashkurs "Abenteuer Supermarkt", wie sie mit Low-Sugar-Produkten auf dem Kassenband wieder herauskommen. "Sich zuckerfrei zu ernähren, bringt Gesundheit und Genuss bei null Verzicht, funktioniert im dichten daily Life sowie für Groß und Klein." Das sieht Vanessas Familie genauso wie ihre über 153.000 Follower und Fans. Lassen Sie es sich schmecken. Aber auf die gesunde Art!
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Hardcover
Über 70 schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag - von Frühstück über Snacks und Kuchen bis zu Hauptgerichten und Getränken
2024 ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
176 Seiten
20 mm x 196 mm
Sprache: Deutsch
978-3-96584-425-4
Weitere verfügbare Ausgaben:
Autor
Vanessa Busch beschäftigt sich seit 2016 intensiv mit gesunder Ernährung und vor allem mit dem Thema Zucker und wie man diesen durch gesündere Alternativen ersetzt. Ihre Leidenschaft für eine gesunde Lebensweise hat sie dazu inspiriert, das Instagram-Profil "Primaskitchen" zu gründen. Dort teilt sie ihre zuckerfreien Rezepte und hilft mittlerweile Tausenden von Menschen dabei, gesünder zu leben, Zucker zu reduzieren und sich in ihrem Körper wohlzufühlen. Vanessa zeigt, dass eine gesunde Ernährung Spaß machen kann, keinen Verzicht bedeutet und auch mit der ganzen Familie umgesetzt werden kann.
Informativ mit guten Rezepten
2024-04-20 21:11:00
Am Anfang des Buches erzählt die Autorin über ihren Weg weg vom Zucker. Dabei beschreibt sie die verschiedenen Zuckerarten und deren Vor-und Nachteile. Informativ fand ich auch den Teil über Zuckerkonsum und seine Folgen sowie über versteckte Zucker. Vieles war mir schon bekannt, aber hier fand ich es noch mal gut verständlich zusammen gefasst gespickt mit Neuem für mich.
Bei den Rezepten kommen als erstes Grundrezepte für jeden Tag. Da gibt es Rezepte für Saucen, Dips und kleinen Süßigkeiten mit Zuckeralternativen. Dabei nutzt die Autorin Alternativen wie Erythrit und Stevia, ich selber habe schon Erfahrungen mit Birkenzucker und Erythrit gesammelt und finde sie als Alternativen für mich ganz gut.
Dann folgen Rezepte rund ums Frühstück mit vielen Rezepten rund ums Süße Frühstück.
Kleine Snacks bestimmen den weiteren Rezeptteil mit Rezepten rund um Kekse, Energy Balls und Pralinen sowie weiteren Snacks.
Bei einem Rezeptbuch rund um Süßes ohne Zucker dürfen Kuchen natürlich nicht fehlen.
Auch Herzhafte Gerichte können zuckerhaltig sein, daher gibt es auch einen Teil der sich mit herzhaften Gerichten beschäftigt. Gerade in Fertiggerichten steckt oft Zucker in nicht unerheblichen Mengen, daher finde ich es gut das die Autorin auch herzhafte Gerichte in ihrem Buch aufgenommen hat.
Den Abschluss machen Getränke die oft auch zuckerlastig sind. Hier gibt es gute Anregungen für gesüßte kalte und warme Getränke mit Zuckeralternativen.
Das Rezeptverzeichnis ist nach der Hauptzutat gegliedert und man kann unter dem Punkt Besondere Kategorien schnell sehen welche Rezepte vegan bzw. vegetarisch sind.
Insgesamt finde ich das Buch informativ mit einem großen Rezeptteil. Die Fotos wirken nicht geschönt und auf Hochglanz poliert und die Rezepte sind alltagstauglich. Die Rezepte sind gut verständlich beschrieben und die Zutaten bekommt man in jedem größeren Supermarkt. Nährwertangaben ergänzen die Rezepte und beim Rezept steht auch immer ob es z. Bsp. vegan, glutenfrei oder Low Carb ist.