Traditionelle Küche Vorarlberg

Traditionelle Küche Vorarlberg

von Hubert Krenn

€ 10,00

Hardcover

Nachauflage, voraussichtlich ab 2024 lieferbar

Die besten Hausrezepte der Region
Unbe Krenn
96 Seiten
alle Rezepte bebildert, viele Schritt-für-Schritt-Bildfolgen
14 mm x 166 mm
Sprache: Deutsch
978-3-99005-120-7

Kurztext / Annotation

Die kulinarische Vielfalt der Bundesländer Österreichs reicht von Voralberger Kässpätzle, Tiroler Knödel, Salzburger Nockerln, Kärntner Kasnudeln bis hin zum weltbekannten Wiener Schnitzel. Das kulinarische Erbe der Regionen findet zusehends den Weg zurück auf heimische Tische und Gastronomie. Ein Kochbuch mit vielen bebilderten Rezepten zum Nachkochen und Ausprobieren, für Einheimische und Gäste.

Langtext

Die kulinarische Vielfalt der Bundesländer Österreichs reicht von Voralberger Kässpätzle, Tiroler Knödel, Salzburger Nockerln, Kärntner Kasnudeln bis hin zum weltbekannten Wiener Schnitzel. Das kulinarische Erbe der Regionen findet zusehends den Weg zurück auf heimische Tische und Gastronomie. Ein Kochbuch mit vielen bebilderten Rezepten zum Nachkochen und Ausprobieren, für Einheimische und Gäste.


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Hardcover
Die besten Hausrezepte der Region
Unbe Krenn
96 Seiten
alle Rezepte bebildert, viele Schritt-für-Schritt-Bildfolgen
14 mm x 166 mm
Sprache: Deutsch
Mit Fotografien von: Andrea Knura; Andreas Riedmann
978-3-99005-120-7


Autor

Der Bregenzer verlegt und schreibt Bücher aus Überzeugung und mit grosser Freude. Lesen, kochen und das Leben in bewussten Häppchen genießen, das sind seine Leidenschaften. Seit einiger Zeit beschäftigt er sich intensiv mit regionaler Kost, traditioneller Nutztierhaltung und kleinerbäuerlicher Landwirtschaft.